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農業>
日本
食料自給率(カロリーベース)
38%
(2020年(日本は2022年))
[9カ国・地域中9位]
食料自給率(生産額ベース)
58%
(2020年(日本は2022年))
[9カ国・地域中8位]
労働者1人当たりの農林水産業の付加価値(2015年時点のUSドル換算値)
17,763
(2019年)
[38カ国・地域中28位]
農林水産業の付加価値(百万米ドル)
47,598
(2021年)
[36カ国・地域中4位]
農林水産業の付加価値、対GDP比
1.0%
(2021年)
[36カ国・地域中28位]
農業における雇用(全雇用に占める割合)
3.2%
(2021年)
[38カ国・地域中21位]
農業に対する補助金、農家の収入に占める割合
37.52%
(2021年)
[16カ国・地域中5位]
穀物、いも類、砂糖・甘味料>
日本
穀物(ビールを除く)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
131.57
(2020年)
[38カ国・地域中13位]
小麦と関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
43.51
(2020年)
[38カ国・地域中35位]
コメと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
72.57
(2020年)
[38カ国・地域中2位]
大麦と関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.63
(2020年)
[36カ国・地域中21位]
とうもろこしと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
13.78
(2020年)
[35カ国・地域中9位]
オート麦の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.21
(2020年)
[38カ国・地域中32位]
雑穀と関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.06
(2020年)
[5カ国・地域中3位]
いも類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
23.81
(2020年)
[38カ国・地域中35位]
じゃがいもと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
17.73
(2020年)
[38カ国・地域中35位]
さつまいもの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
3.49
(2020年)
[31カ国・地域中2位]
砂糖・甘味料の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
27.82
(2020年)
[38カ国・地域中38位]
砂糖の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
17.23
(2020年)
[38カ国・地域中37位]
はちみつの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.35
(2020年)
[38カ国・地域中32位]
豆類、ナッツ類、油料作物、植物油>
日本
豆類(Pulses)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
1.29
(2020年)
[38カ国・地域中32位]
豆(Beans)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.88
(2020年)
[37カ国・地域中17位]
エンドウ豆の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.07
(2020年)
[37カ国・地域中35位]
大豆の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
8.24
(2020年)
[38カ国・地域中1位]
ナッツと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
1.01
(2020年)
[38カ国・地域中34位]
ピーナッツの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.90
(2020年)
[38カ国・地域中25位]
ココナッツ(コプラを含む)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.04
(2020年)
[38カ国・地域中37位]
ごまの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.51
(2020年)
[25カ国・地域中5位]
オリーブ(保存用を含む)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.03
(2020年)
[38カ国・地域中37位]
植物油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
15.85
(2020年)
[38カ国・地域中20位]
大豆油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
3.31
(2020年)
[38カ国・地域中13位]
ピーナッツ油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.01
(2020年)
[38カ国・地域中22位]
ヒマワリ油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.22
(2020年)
[38カ国・地域中35位]
菜種油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.65
(2020年)
[31カ国・地域中7位]
パーム油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.95
(2020年)
[32カ国・地域中9位]
ココナッツ油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.23
(2020年)
[30カ国・地域中7位]
オリーブ油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.54
(2020年)
[38カ国・地域中25位]
コーン油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.55
(2020年)
[37カ国・地域中14位]
野菜、果物、スパイス類>
日本
野菜の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
94.30
(2020年)
[38カ国・地域中17位]
トマトと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.97
(2020年)
[38カ国・地域中36位]
ねぎの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
10.58
(2020年)
[37カ国・地域中10位]
果物(ワインを除く)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
33.18
(2020年)
[38カ国・地域中38位]
みかんの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.21
(2020年)
[38カ国・地域中35位]
レモン・ライムと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.38
(2020年)
[38カ国・地域中38位]
グレープフルーツと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.54
(2020年)
[38カ国・地域中22位]
バナナの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
7.01
(2020年)
[38カ国・地域中32位]
りんごと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
5.48
(2020年)
[38カ国・地域中32位]
パイナップルと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
1.49
(2020年)
[38カ国・地域中24位]
ナツメヤシの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.01
(2020年)
[38カ国・地域中34位]
ブドウと関連製品(ワインを除く)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
1.14
(2020年)
[38カ国・地域中37位]
スパイス類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
1.10
(2020年)
[38カ国・地域中13位]
コショウ、ピーマンの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.07
(2020年)
[38カ国・地域中32位]
ピメントの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.11
(2020年)
[37カ国・地域中18位]
嗜好飲料、アルコール飲料>
日本
嗜好飲料の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
4.09
(2020年)
[38カ国・地域中27位]
コーヒーと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
3.39
(2020年)
[38カ国・地域中26位]
茶(マテ茶を含む)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.70
(2020年)
[38カ国・地域中8位]
アルコール飲料の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
32.95
(2020年)
[38カ国・地域中35位]
15歳以上の1人当たりアルコール消費量(リットル)
6.7
(2019年)
[38カ国・地域中32位]
アルコール飲料を1日に4杯以上飲む日が多い人の割合
17.2%
(2011年)
[25カ国・地域中1位]
ワインの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
2.68
(2020年)
[38カ国・地域中32位]
ビールの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
19.70
(2020年)
[38カ国・地域中35位]
発酵酒の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
5.39
(2020年)
[38カ国・地域中5位]
肉類、乳製品、魚類>
日本
肉類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
53.42
(2020年)
[38カ国・地域中37位]
牛肉の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
9.56
(2020年)
[38カ国・地域中32位]
羊・山羊肉の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.15
(2020年)
[38カ国・地域中33位]
1週間で牛肉やラム(羊)肉、あるいはこれらを含んだ食品を食べる平均日数
2.36
(2020年)
[19カ国・地域中8位]
牛肉やラム(羊)肉、あるいはこれらを含んだ食品を食べない人の割合
11.7%
(2020年)
[19カ国・地域中13位]
牛肉やラム(羊)肉、あるいはこれらを含んだ食品を毎日食べる人の割合
3.4%
(2020年)
[19カ国・地域中6位]
豚肉の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
21.33
(2020年)
[38カ国・地域中32位]
鳥肉の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
22.28
(2020年)
[38カ国・地域中25位]
内臓肉(もつ)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
2.23
(2020年)
[38カ国・地域中24位]
バター、ギーの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.62
(2020年)
[38カ国・地域中36位]
動物性油脂の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.93
(2020年)
[38カ国・地域中38位]
卵の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
19.86
(2020年)
[38カ国・地域中3位]
ミルク(バターを除く)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
46.80
(2020年)
[38カ国・地域中37位]
魚・海産物の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
46.20
(2020年)
[38カ国・地域中5位]
淡水魚の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
5.11
(2020年)
[38カ国・地域中12位]
カレイ、ヒラメ(底魚類)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.63
(2020年)
[38カ国・地域中17位]
遠海魚の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
13.98
(2020年)
[38カ国・地域中4位]
エビ、カニ(甲殻)類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.14
(2020年)
[38カ国・地域中6位]
イカ・タコ(頭足)類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
3.15
(2020年)
[38カ国・地域中6位]
食行動>
日本
毎日新鮮な野菜や果物を食べる人の割合
42.6%
(2011年)
[25カ国・地域中18位]
倫理的な理由や環境を守るために、動物の肉を食べないことがある人の割合
19.7%
(1993年)
[17カ国・地域中12位]
無農薬の野菜・果物を買うよう、よく心がけている人の割合
47.4%
(2010年)
[29カ国・地域中8位]
出張の際に特別な食べ物を持っていくビジネスパーソンの割合
7.4%
(2011年)
[11カ国・地域中5位]