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農業>
ドイツ
食料自給率(カロリーベース)
84%
(2020年(日本は2022年))
[8カ国・地域中5位]
食料自給率(生産額ベース)
58%
(2020年(日本は2022年))
[8カ国・地域中7位]
労働者1人当たりの農林水産業の付加価値(2015年時点のUSドル換算値)
43,715
(2019年)
[10カ国・地域中7位]
農林水産業の付加価値(百万米ドル)
36,240
(2021年)
[9カ国・地域中5位]
農林水産業の付加価値、対GDP比
0.9%
(2021年)
[9カ国・地域中8位]
農業における雇用(全雇用に占める割合)
1.3%
(2021年)
[10カ国・地域中8位]
穀物、いも類、砂糖・甘味料>
ドイツ
穀物(ビールを除く)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
92.96
(2020年)
[10カ国・地域中10位]
小麦と関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
64.11
(2020年)
[10カ国・地域中8位]
コメと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.00
(2020年)
[10カ国・地域中10位]
大麦と関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.20
(2020年)
[10カ国・地域中9位]
とうもろこしと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.91
(2020年)
[10カ国・地域中6位]
オート麦の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.86
(2020年)
[10カ国・地域中1位]
雑穀と関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.12
(2020年)
[3カ国・地域中2位]
いも類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
67.11
(2020年)
[10カ国・地域中2位]
じゃがいもと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
67.10
(2020年)
[10カ国・地域中2位]
砂糖・甘味料の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
45.76
(2020年)
[10カ国・地域中4位]
砂糖の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
37.67
(2020年)
[10カ国・地域中1位]
はちみつの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
1.05
(2020年)
[10カ国・地域中1位]
豆類、ナッツ類、油料作物、植物油>
ドイツ
豆類(Pulses)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.67
(2020年)
[10カ国・地域中10位]
豆(Beans)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.12
(2020年)
[10カ国・地域中10位]
エンドウ豆の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.17
(2020年)
[10カ国・地域中8位]
大豆の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.78
(2020年)
[10カ国・地域中4位]
ナッツと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
4.07
(2020年)
[10カ国・地域中5位]
ピーナッツの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
1.49
(2020年)
[10カ国・地域中5位]
ココナッツ(コプラを含む)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.18
(2020年)
[10カ国・地域中5位]
オリーブ(保存用を含む)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.86
(2020年)
[10カ国・地域中4位]
植物油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
18.75
(2020年)
[10カ国・地域中6位]
大豆油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
5.37
(2020年)
[10カ国・地域中4位]
ピーナッツ油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.03
(2020年)
[10カ国・地域中7位]
ヒマワリ油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
4.43
(2020年)
[10カ国・地域中2位]
菜種油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
5.24
(2020年)
[10カ国・地域中5位]
パーム油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.00
(2020年)
[10カ国・地域中6位]
ココナッツ油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.00
(2020年)
[9カ国・地域中6位]
オリーブ油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.90
(2020年)
[10カ国・地域中8位]
コーン油の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.21
(2020年)
[10カ国・地域中8位]
野菜、果物、スパイス類>
ドイツ
野菜の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
91.35
(2020年)
[10カ国・地域中7位]
トマトと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
14.22
(2020年)
[10カ国・地域中8位]
ねぎの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
8.69
(2020年)
[10カ国・地域中8位]
果物(ワインを除く)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
78.58
(2020年)
[10カ国・地域中6位]
みかんの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
11.33
(2020年)
[10カ国・地域中9位]
レモン・ライムと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
2.72
(2020年)
[10カ国・地域中5位]
グレープフルーツと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.64
(2020年)
[10カ国・地域中5位]
バナナの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
11.61
(2020年)
[10カ国・地域中5位]
りんごと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
18.10
(2020年)
[10カ国・地域中1位]
パイナップルと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
2.25
(2020年)
[10カ国・地域中6位]
ナツメヤシの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.22
(2020年)
[10カ国・地域中6位]
ブドウと関連製品(ワインを除く)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
14.12
(2020年)
[10カ国・地域中1位]
スパイス類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.93
(2020年)
[10カ国・地域中7位]
コショウ、ピーマンの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.23
(2020年)
[10カ国・地域中1位]
ピメントの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.21
(2020年)
[10カ国・地域中3位]
嗜好飲料、アルコール飲料>
ドイツ
嗜好飲料の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.63
(2020年)
[10カ国・地域中3位]
コーヒーと関連製品の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.38
(2020年)
[10カ国・地域中3位]
茶(マテ茶を含む)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.25
(2020年)
[10カ国・地域中7位]
アルコール飲料の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
119.51
(2020年)
[10カ国・地域中1位]
15歳以上の1人当たりアルコール消費量(リットル)
12.2
(2019年)
[10カ国・地域中1位]
アルコール飲料を1日に4杯以上飲む日が多い人の割合
4.8%
(2011年)
[9カ国・地域中8位]
ワインの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
17.98
(2020年)
[10カ国・地域中6位]
ビールの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
93.97
(2020年)
[10カ国・地域中1位]
発酵酒の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.00
(2020年)
[10カ国・地域中10位]
肉類、乳製品、魚類>
ドイツ
肉類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
78.75
(2020年)
[10カ国・地域中5位]
牛肉の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
14.62
(2020年)
[10カ国・地域中9位]
羊・山羊肉の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.96
(2020年)
[10カ国・地域中6位]
1週間で牛肉やラム(羊)肉、あるいはこれらを含んだ食品を食べる平均日数
1.81
(2020年)
[8カ国・地域中7位]
牛肉やラム(羊)肉、あるいはこれらを含んだ食品を食べない人の割合
21.9%
(2020年)
[8カ国・地域中1位]
牛肉やラム(羊)肉、あるいはこれらを含んだ食品を毎日食べる人の割合
1.9%
(2020年)
[8カ国・地域中6位]
豚肉の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
44.01
(2020年)
[10カ国・地域中1位]
鳥肉の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
18.34
(2020年)
[10カ国・地域中9位]
内臓肉(もつ)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.99
(2020年)
[10カ国・地域中8位]
バター、ギーの年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
6.36
(2020年)
[10カ国・地域中2位]
動物性油脂の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
12.63
(2020年)
[10カ国・地域中4位]
卵の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
15.30
(2020年)
[10カ国・地域中3位]
ミルク(バターを除く)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
208.49
(2020年)
[10カ国・地域中4位]
魚・海産物の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
12.59
(2020年)
[10カ国・地域中10位]
淡水魚の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
4.36
(2020年)
[10カ国・地域中5位]
カレイ、ヒラメ(底魚類)の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
3.90
(2020年)
[10カ国・地域中10位]
遠海魚の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
2.46
(2020年)
[10カ国・地域中10位]
エビ、カニ(甲殻)類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.87
(2020年)
[10カ国・地域中10位]
イカ・タコ(頭足)類の年間1人当たり供給量(≒消費量)(kg)
0.26
(2020年)
[10カ国・地域中7位]
食行動>
ドイツ
毎日新鮮な野菜や果物を食べる人の割合
52.6%
(2011年)
[9カ国・地域中6位]
倫理的な理由や環境を守るために、動物の肉を食べないことがある人の割合
46.9%
(1993年)
[7カ国・地域中1位]
無農薬の野菜・果物を買うよう、よく心がけている人の割合
59.5%
(2010年)
[9カ国・地域中1位]
出張の際に特別な食べ物を持っていくビジネスパーソンの割合
3.1%
(2011年)
[7カ国・地域中7位]